Греческое послевкусие!

Фестиваль начался в пятницу 31 января греческим вечером в ресторане «Рафинад», который еле вместил в себя поклонников греческой кухни, авторитетных фуд-блоггеров, ресторанных критиков, представителей ведущих СМИ и ТВ. Праздник открыли организаторы и почетные гости фестиваля: Ирина Климкина (основатель и идейных вдохновитель туроператора по гастрономическому туризму Travel Hunter), Димитрис Харитидис (директор по развитию и продажам греческой сети отелей Aldemar Resorts), Григорий Саришвили (заместитель руководителя Федерального Агентства по Туризму «Ростуризм») и Поликарпос Эфстатиу (глава Греческой Национальной Туристической Организации). Весь вечер гости смаковали греческие традиционные блюда, включая греческий салат, саганаки с морепродуктами, мусаку с соусом бешамель и воздушные корзиночки с творогом муссон в сопровождении отличного греческого вина, наблюдали за шоу-кукинг в исполнении Петроса Ламбринидиса и Игоря Сусь (шеф-повар ресторана «Рафинад»), слушали живое исполнение национальной греческой музыки, танцевали сиртаки с артистами «Греческого Культурного Центра», участвовали в фотосессиях с шеф-поварами, делились своими впечатлениями, участвовали в розыгрыше изысканной кухонной посуды от салона Maison de Vazaro, дегустировали потрясающий кофе от обжарщиков P’Artisan и пробовали натуральные греческие продукты от Dionissos Import, например, македонские перчики фаршированные сыром фета и мидиями, вяленые оливки с острова Тасос и смолу фисташкового дерева с острова Хиос. В общем, пили, ели и веселились по-гречески до самой глубокой ночи. 

Практически вся суббота 01 февраля была посвящена кулинарному мастер-классу Петроса Ламбринидиса и Анны Семеновой в «Школе Хорошего Вкуса» на Дорогомиловском рынке, где под его руководством все желающие смогли научиться выбирать правильные продукты и попробовали самостоятельно приготовить такие аппетитные блюда, как соус-закуску дзадзики, греческий салат с тунцом и шашлык из ягненка по-гречески. И тут же все это съели, запивая традиционным греческим вином от Travel Hunter в сопровождении русских народных тостов. Было много общения, масса позитива и ярких эмоций в очень теплой и непринужденной атмосфере. День прошел весело & вкусно. 

Воскресенье 02 февраля оказалось самым насыщенным днем фестиваля. Утром прошел кулинарный мастер-класс для СМИ и фуд-блоггеров в международной кулинарной студии Culinaryon с участием Петроса Ламбринидиса и шеф-повара студии Дмитрия Романовского, которые показали, как готовить греческий салат с морепродуктами, овощные шарики по-средиземноморски, каре ягненка с баклажанами и жареные яблоки в кляре. А вечером в ресторане «Рафинад» гостей ожидала кульминационная кулинарная «Битва Титанов» российской гастрономии, которым ассистировали лучшие фуд-блоггеры Рунета: Денис Крупеня (Meatball Heaven) с Ираидой Корягиной против Василия Емельяненко («Шефмаркет») с Анастасией Третьяковой и против Дмитрия Погорелова («Джанни») с Юлией Маркиной. Авторитетное жюри, в которое входили Петрос Ламбринидис, Игорь Сусь, Ирина Климкина и Сергей Иванов («Бюро ресторанных Инициатив»), после дегустации их кулинарных творений присудило победу команде искусного Василия Емельяненко и очаровательной Анастасии Третьяковой, которые в мае 2014 года отправятся в Грецию в отель Aldemar Knossos Royal, где сразятся с самим Петросом Ламбринидисом и его су-шефом. Ценные подарки от партнеров фестиваля получили и счастливые гости – среди них были разыграны наборы изысканных кухонных аксессуаров от салона Maison de Vazaro, эксклюзивный кофе от обжарщиков P’Artisan, натуральные греческие продукты от Dionissos Import и два романтических уикенда на двоих в пятизвездочный отель Aldemar Royal Mare на острове Крит. 

Но самое главное, что каждый, кто стал гостем или участником этого яркого гастрономического праздника, смог не только насладиться живыми гастрономическими шоу и прикоснуться к шедеврам греческой кухни, но также приобрел массу позитивных впечатлений и эмоций, по крайней мере, до следующего греческого фестиваля «Пища Богов!» в Санкт-Петербурге и нового итальянского гастрономического фестиваля в Москве, который Travel Hunter намерен устроить уже в марте 2014 года.