Как приучить детей к полезному питанию в школе?

Миллион Меню 19 января 2015

1950 1

Добавить в любимое...

Во время обеденных перерывов в школе дети обычно сначала съедают самые вкусные, но не самые полезные продукты. Приучить их к правильному питанию поможет правильно составленное расписание обеденного перерыва.

Специалисты из Университета Бригама Янга (США) провели эксперимент, в котором приняли участие младшие школьники. Руководство трех из семи школ решило перенести большую перемену на дообеденное время, в остальных же школах поставили перемену после обеда. Ученых интересовало, в каких учебных заведениях дети будут есть больше овощей и фруктов. Как оказалось, там, где большую перемену поставили до обеда, потребление детьми овощей и фруктов увеличилось на 54%. В результате число младших школьников, которые съедали не менее одной порции овощей или фруктов в день, увеличилось на 45%, а количество полезных продуктов, выбрасываемых в отходы, уменьшилось на 40%. Это произошло из-за того, что дети, которые вели себя активно во время большой перемены, успевали проголодаться и съедали больше пищи. В учебных заведениях, где большой перерыв следовал после обеда, дети отдавали предпочтение вредным продуктам и в течение года съедали все меньше овощей и фруктов.