Повышение цены на сладости к Новому году.

К Новому году возрастут цены на сладости, к такому выводу пришли эксперты российского кондитерского рынка. В первую очередь подорожают какао, конфеты и шоколад. Рост цен вызван неурожаем какао бобов в странах-экспортерах: Индонезия, Нигерия, Гана, Кот-д’Ивуар. Эти страны являются поставщиками 90% какао бобов, поэтому импортозамещение невозможно из-за климатических особенностей.
В ближайшее время ожидается дефицит какао бобов в мире на 212000 тонн. Российские производители осуществляют закупку какао бобов в конце года, цена во многом определит стоимость кондитерских изделий в 2017 году, так как цена какао наполовину определяем стоимость шоколада.
Что касается еще одного обязательного ингредиента - сахара, то здесь ситуация благоприятная, благодаря собственному рекордному урожаю. Чего не скажешь о пальмовом масле, оно также вырастет в цене.