Праздник Масленицы в 2013 году
Празднование Масленицы в 2013 году приходится на 11-17 марта.
Праздник Масленицы на Руси отмечают еще с языческих времен. Свое нынешнее название Масленица получила в 16 веке, а в прежние времена этот праздник, который устраивали в честь бога Волоса, назывался мясопустом, поскольку в эти дни запрещено есть мясо. В церковном календаре этот период называется Сырной седмицей.
Праздник Масленицы — пожалуй, самый веселый в восточнославянском календаре, разделяет зиму и весну. Он отмечается непосредственно перед Великим постом, причем как у восточных, так и у западных христиан.
Согласно славянской легенде, Масленица родилась на Севере, и отцом ее был Мороз (или Морозко) — кузнец, сковывающий воду, олицетворяющий зимние морозы. Однажды, в самое суровое и печальное время года, какой-то человек заметил Масленицу за огромными сугробами и попросил помочь людям: согреть их и развеселить.
И Масленица пришла, но не хрупкой девочкой, а веселой толстой бабой с румяными щеками. Она помогла людям забыть о зиме, разогрела замерзшую кровь и пустилась плясать с ними.
Народ называл Масленицу веселою, разгульною, широкою, честною, тридцати братьев сестрою, трех матерей дочкой, сорока бабушек внучкой. И это неудивительно — наесться и нагуляться на праздник Масленицы можно было хорошенько: в этот в период постоянные запреты и обрядовые границы исчезали. Что в России, что в Европе на праздник Масленицы старались «нагуляться впрок». К тому же считалось, что от количества съеденных на масленой неделе блинов зависело благополучие в наступившем году.
Празднование Масленицы было веселым и широким: в эти дни катались с ледяных гор, качались на качелях, возводили балаганы, устраивали кулачные бои и катания на конях «в колокольцах и бубенцах, с игривыми переборами гармони», как писал И. С. Шмелев в «Лете Господнем»; пели песни:
Пришла масленая неделя.
Была у кума на блинах.
У кума была сестрица.
Печь блины-то мастерица.
Напекла их кучек шесть,
Семерым их не поесть.
А сели четверо за стол,
Дали душеньке простор,
Друг на друга поглядели
И… блины-то все поели!
До наших дней сохранилось немало пословиц о Масленице: «Не житье, а Масленица», «Не все коту Масленица», «Масленица объедуха, деньгами прибируха», «Хоть с себя все заложить, а Масленицу проводить», «Пируй-гуляй, баба, на Масленицу, а про пост вспоминай», «Как на масленой неделе в потолок блины летели», «Это Масленица идет, блин да мед несет» и другие.
Дни масленичной недели:
Празднование масленицы длилось семь дней, и каждый имел свое название. В понедельник встречали «Чистую Масленицу – широкую боярыню», и этот день, когда было принято встречаться с родней, назывался «встреча». Во вторник – «заигрыши» – начинались разудалые игры и забавы. В среду-«лакомку» зятья ходили к тещам на блины. В «широкий четверг» устраивались кулачные бои, народ веселили балагуры и затейники, по дворам ходили с песнями ряженые. В пятницу проводили «тещины вечерки», на которые зятья приглашали матерей своих жен. А в субботу на «золовкины посиделки» молодая жена приглашала в гости родственников своего мужа. Завершается масленичная неделя Прощеным воскресеньем, когда люди просят друг у друга прощения и расстаются с обидами, нанесенными им в прошлом.
Конечно, все эти семейные встречи сопровождались обильным угощением. Ведь в церковной традиции Масленица – это сырная, мясопустная седмица. Мясо в это время не ели. Блюда праздничного стола готовили из яиц, молочных продуктов и «сыра», как в старину называли творог, и, конечно, пекли блины.
Ждали мы Маслену, поджидали,
и блина, и вина ей дали,
думали: она — семь недель,
а она — как один день.
Обманула-провела,
деньги протрясла,
сыр да масло унесла,
в закоулок завела,
а там Великий пост — аж до лета мост!
Предлагаем рецепты масленичной недели.
Меню на масленицу:
Блинчики с начинкой из курицы с сыром
Блинчики по-деревенски (творожные)
Необычные рецепты:
Торт блинчатый с копченой семгой
 |
Если Вам понравилась эта статья, пожалуйста, оцените её или поделитесь ею с друзьями, нажав на одну из расположенных ниже кнопок. Мы будем Вам очень признательны.
|
|
|
|
|
|
 |  |  |  |  |
