Поиск по блогам

... золотые твои рожки! Взгляни в окошко, подуй на опару». Считалось, что именно от этого блины получаются белыми и рыхлыми. Приготовление первой опары держали втайне не только от посторонних, но и от домашних. В четверга начиналась собственно «широкая Масленица». Праздновалась она очень шумно и не было грехом  «…есть до икоты,  пить до перехоты,  петь до надсады,  плясать до упаду».  А в пятницу теща с тестем шли к молодым в гости. По обычаю, зятья и дочери звали старших поучить их уму-разуму...

Двести лет назад один итальянский писатель так сказал о Масленице:  «Масленица потому так названа, что русским в течение этой недели позволяется вкушать коровье масло, ибо они во время поста вместо коровьего потребляют конопляное в кушанье… Во всю масленицу день и ночь продолжатся обжорство… В то время пекут пирожки, калачи...