Поиск по блогам

... здорового питания. Самое замечательное то, что с приготовлением блюд из курицы справится не только профессиональный повар, но даже начинающая домохозяйка. Блюда из курицы отличаются разнообразием, доступны по цене благодаря относительной дешевизне продукта (курица значительно дешевле говядины и свинины), они быстро готовятся, вкусны и питательны. Из куриного мяса готовят различные салаты, горячие и холодные закуски, первые и вторые блюда.  Курицу отваривают, жарят, тушат, запекают.   К достоинствам...

Блюда из курицы, полагают многие, нужно есть руками. К сожалению, это довольно распространенное заблуждение. Этикет строго предписывает пользоваться для этого ножом и вилкой, хотя в ряде случаев можно помочь себе кончиками пальцев. Итак, представим, что нам нужно съесть куриную лапку. Сначала очистим косточку от мяса при помощи столовых ножа и вилки: вилкой, повернутой зубцами вниз, придерживают лапку на тарелке, а ножом осторожно срезают мясо тонкими ломтиками-до тех пор, пока оно не будет, насколько...