Поиск по блогам

... заложен в 1015 г. в Киево-Печерской лавре, а первые подмосковные сады были разбиты по приказу Юрия Долгорукого в ХII в. С точки зрения химического состава одним из главных достоинств яблок является наличие в них большого количества пектина (подробнее о пектине читайте в нашей статье «Что такое пектин?»). Именно поэтому съедать 2–3 яблока в день достаточно для того, чтобы снизить уровень холестерина в крови и уменьшить влияние на организм промышленных ядов и солей тяжелых металлов...

... консервирования фруктов в домашних условиях. Теперь поговорим об особых видах варенья: варенье без сахара, диетическом (подходящем для людей, страдающих сахарным диабетом) варенье, а также о приготовлении сладких джемов из плодов и ягод, богатых пектином. Варенье без сахара Такой вид варенья готовят в несколько приемов: сначала ягоды или фрукты заливают небольшим количеством собственного или любого другого сока, уваривают на плите до уменьшения первоначального объема в 2–3 раза,...