Поиск по блогам

... Очень важно, чтобы варенье, сваренное без сахара, хранилось в тщательно вымытых и высушенных банках, лучше всего – в холодильнике. Диетическое варенье Для больных сахарным диабетом при варке варенья вместо сахара используют ксилит и сорбит. На 1 кг ягод берут столько же ксилита или сорбита, а лучше их смесь (сорбита – 600 г, ксилита – 400 г) и добавляют 300 г воды. Ягоды заливают невареным сиропом, выдерживают 3–4 часа, затем варят, как обычное варенье. Такое варенье лучше...