Поиск по блогам

Домашнее консервирование не обходится без хрена — его добавляют и в соления, и в маринады, и в зимние салаты. У сильного и специфического аромата сельдерея тоже масса поклонников. А вот топинамбур (он же земляная груша или иерусалимский артишок) — плод менее популярный, хотя и необыкновенно полезный (и вкусный). Новую статью нашего цикла о домашнем консервировании мы решили посвятить всем трем вышеперечисленным культурам, каждая из которых заслуживает особого внимания хозяек. ...

Лук и чеснок — лучшие друзья хозяйки, поскольку редкие рецепты салатов или  основных блюд обходятся без них. А уж в домашнем консервировании они — первые помощники. Совершенно особый острый вкус этих неприхотливых и полезных растений полюбился нам так сильно, что представить наше меню без них просто невозможно. Причем и повседневное, и праздничное. Лечебные свойства чеснока человечеству хорошо известны. Препараты чеснока расширяют кровеносные сосуды, подавляют процессы брожения и гниения...