Поиск по блогам

В Японии особое внимание уделяют не столько вкусу, сколько подготовке, которая всегда бывает совершенной, показывая, таким образом, мастерство, воображение и творчество повара. Для приготовления используют только пароварку и круглодонную кастрюлю — уок. Жарку во фритюре производят в круглодонной кастрюле. Блюда небольшие, ингредиентов мало, и они просты. Остроту придают с помощью сои и других специй. Нет очередности подачи блюд, так что основное блюдо могут подавать вместе с другими, оно...