Салат из огурцов с луком и зеленью в кухонной машине Oursson КМ1010НSD CookPLUS
Рецепт для кухонных машин Oursson КМ1010НSD CookPLUS
Салат из огурцов с луком и зеленью
Ингредиенты Количество на 12 порций
Огурцы крупноплодные, кг 2
Лук репчатый, г 250
Чеснок, зубчики 10
Петрушка свежая, веточки 3
Хрен (корень), шт. 1
Маринад:
Вода, л 1.5
Соль, ст.л. 2
Укроп (зонтики с веточками), шт. 3
Бутоны гвоздики, шт. 2
Перец душистый горошком, шт. 5
Лавровый лист, шт. 2
Масло подсолнечное, г 30
Уксус 9%, ст.л. 3
Способ приготовления:
1. Замочите огурцы в холодной воде, затем очистите их от кожицы.
2. Порежьте огурцы кружочками, лук колечками, чеснок используйте целиком, зелень порежьте мелко, хрен порежьте крупно.
Выложите подготовленные ингредиенты в стерилизованные банки.
3. Влейте в миксерную чашу воду, добавьте соль и все ингредиенты (кроме уксуса) для маринада.
4. Готовьте маринад 15 минут в режиме "Нагрев" 100С. Маринад должен как следует прокипеть 3-5 минут.
5. Залейте салат из огурцов кипящим маринадом, добавьте в каждую банку уксус, простерилизуйте банки с салатом, в течение 20-30 минут.
6. Закатайте банки герметично и переверните их вверх дном.
Примечание:
Используйте грунтовые огурцы. Хрустящие свойства огурчикам обеспечивает предварительное замачивание и добавление хрена.
Время приготовления: 1 час 30 минут
Мамино лечо в в кухонной машине Oursson КМ1010НSD COOKplus Ингредиенты Количество на 10 порций Томаты спелые, кг 1 Перец сладкий, кг 1 Перец чили молотый... |
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать