← Вернуться к разделу «Oursson»
← Вернуться к разделу «Oursson»
![]()
Пирог с грибами для Кухонной машины COOKplus с режимами приготовления KM1010HSD и Формы для выпечки BW2802М
3
Добавить в любимое...
Пирог с грибами для Кухонной машины COOKplus с режимами приготовления KM1010HSD
и Формы для выпечки BW2802М
Количество ингредиентов на 8 порций
Тесто
Мука пшеничная, г 400
Масло сливочное, г 75
Дрожжи хлебопекарные сухие быстродействующие Haas, г 6
Сахарный песок, г 40
Соль, г 5
Молоко 3,5% жира, г 225
Грибная начинка:
Шампиньоны свежие, г 500
Лук репчатый, г 250
Масло подсолнечное, г 30
Соль, г 3
Молотый чёрный перец по вкусу
Зелень свежая, веточки 5
Сметана 20% жира, г 150
Кроме того
Масло сливочное для смазки формы, г 10
Способ приготовления:
1. Поместите все ингредиенты для теста в миксерную чашу и заместите тесто для пампушек в режиме "Тесто", время - 4 минуты.
2. Поместите тесто в тёплое место и дайте ему подойти в течение 1 часа.
3. Порежьте мелко лук, шампиньоны порежьте пластинками. Обжарьте лук с грибами на подсолнечном масле.
4. Порежьте мелко зелень и добавьте её со сметаной в грибную начинку, посолите, поперчите.
5. Поделите тесто на 2 части, для нижней части пирога возьмите больше теста.
6. Раскатайте тесто для основы пирога до толщины 5 мм и выложите на смазанную маслом форму.
7. Выложите на тестовую основу грибную начинку.
8. Раскатайте вторую часть теста и сделайте на ней надрезы, чтобы получилась решётка.
9. Покройте пирог второй половиной теста и соедините их с нижним слоем.
10. Поместите заготовку пирога в тёплое место для расстойки.
11. Выпекайте пирог с грибами в предварительно разогретой до 180С духовке в течение 30 минут. Проверьте готовность.
12. Подавайте в качестве горячей закуски.
Примечание:
Можно заменить шампиньоны на лисички, опята или вешенки.
Время приготовления: 2 часа
Источник: http://www.oursson.ru/ http://forum.oursson.ru/
 |
Если Вам понравилась эта статья, пожалуйста, оцените её или поделитесь ею с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
 |  |  |  |  |
А почему в одном рецепте вы тесто замешиваете на режиме Тесто, а в другом - на режиме Блендер?
В каких случаях какой режим выбирать?