Прохлада в каждой ложке: 3 рецепта легких летних супов, которые не требуют варки.

Холодные домашние супы — это, пожалуй, лучшая еда для жаркого лета. Во-первых, они полезны, во-вторых, готовить их просто и быстро, в-третьих, они отлично охлаждают. Предлагаем тебе ознакомиться с тремя лучшими рецептами супов, которые не нужно варить. Выбери по вкусу и приготовь для себя и своих близких. Готовь побольше, скорее всего, они будут просить добавки.

Суп «Томатный рай»
Ингредиенты:

• 250 г помидоров;
• 2 сладких красных перца;
• 1 морковь;
• вода;
• соль по вкусу;
• 1–2 зуб. чеснока;
• 1 ст. л. оливкового масла холодного отжима.

Способ приготовления:
Взбей в блендере все ингредиенты до однородного состояния. Оливковое масло и чеснок добавь по желанию. Можно украсить зеленью.

2. Крем-суп «Морковный»
Ингредиенты:

• 220 г моркови;
• 100 г миндаля;
• 550 мл воды;
• соль и чеснок (по вкусу);
• лимонный сок.

Способ приготовления:
Замочи миндаль в воде на 9–11 часов. Затем промой его, положи в блендер, добавь воды и измельчи в течение 2 минут. Жидкость процеди через марлю или сито.

В миндальное молоко добавь очищенную и нарезанную на несколько частей морковь, а также чеснок и соль. По желанию добавь несколько капель лимонного сока. Помести опять в блендер и взбей.

3. Свекольно-помидорный суп-пюре
Ингредиенты:

• 120 г свеклы;
• 2 помидора;
• 2 красных болгарских перца;
• 1 ст. л. лимонного сока;
• 1/2 ст. натурального апельсинового сока;
• 0,5 ст. воды;
• соль (по вкусу).

Способ приготовления:
Измельчи все ингредиенты в блендере до состояния пюре. Укрась суп зеленью по желанию.

Поделись с друзьями этими замечательными рецептами, которые не требуют варки!

Источник: http://takprosto.cc/supy-kotorye-ne-nado-varit/