Запеченные яблоки с начинкой из творога c меренгой

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

1. Изюм помыть холодной водой и залить тёплой, дать постоять 5-7 минут. Слить воду, обсушить бумажным полотенцем.
2. Творог, яичный желток, ванильный сахар и изюм перемешать, до соединения всех ингредиентов.
3. Яблоки помыть, обсушить, срезать верхнюю часть яблока  приблизительно 1/3. Аккуратно вынуть косточки и середину мякоти, так чтобы не повредить нижнюю часть яблока. Оставить мякоть толщиной 1 сантиметр и чтобы получилась форма «горшочка». Слегка смазать лимонным соком внутреннюю часть яблока.
4. Заполнить заготовки из яблок творожной начинкой.
5. Переложить яблоки с начинкой в противень. Влить воду.
6. Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов 20-25 минут. Время выпечки регулируйте по вашей духовке.
7. В ёмкость влить яичный белок, всыпать лимонную кислоту и взбить миксером до образования мелких пузырьков. Затем в несколько приёмов всыпать сахар и продолжать взбивать до устойчивых пиков.
8. По истечению 20-25 минут печёные яблоки покрыть меренгой и поставить снова в духовку на 5-7 минут, чтобы меренга стала румяной.
9. Готовые яблоки подать сразу к столу или дать им остыть. Всем приятного аппетита!
запеченные яблоки печеные яблоки яблоки с меренгой запеченные яблоки с творожной начинкой

← Вернуться к рецептам «Десерты из фруктов и ягод»