Праздничное. Пиво и раки
Участник конкурса
Рецепт месяца
Рецепт месяца
- Тип блюда: Холодные закуски с морепродуктами
- Национальная кухня: Европейская кухня
- Вид кухни: Праздничные рецепты
- Рецепт добавлен: 08.12.2014
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- раки1килограмм
- масло оливковое6ст. ложек
- чеснок3зубчика
- маслины без косточек8штук
- розмарин1веточка
- соль1щепотка
- перец1щепотка
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1Рецепт на все времена. Для его приготовления потребуется всего несколько минут.
Ингредиенты:
раки (свежие или вареные в панцире замороженные)
6 ст.ложек оливкового масла .
3 зубчика чеснока
маслины 8 штук
веточка розмарина
соль по вкусу
перец по вкусу - 2Приготовление:
Отварите раков, если они свежие или разморозьте, если купили упаковку в супермаркете. Очистите их от панциря.
Смешайте оливковое масло с чесноком выдавленным при помощи чеснокодавилки, с черным молотым перцем, солью в небольшой емкости и дайте настояться в течение 10-15 минут. Нарежьте маслины и добавьте их в емкость с маслом и чесноком.Затем добавьте очищенных вареных раков, перемешайте и сразу же подавайте к столу.
Теперь осталось достать пиво из холодильника.
За основу взята базовая итальянская заправка на оливковом масле, к ней можно добавить на выбор чеснок, перец, сок лимона, бальзамический уксус, различные специи ( майоран, розмарин, салию)
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
08 декабря 2014
закуска на все времена
+3
0