Пряный тыквенный дип
Купить фото на фотобанке
3861
У 4 пользователей
в любимом
в любимом
5 порций
- Тип блюда: Соусы
- Национальная кухня: Еврейская кухня
- Рецепт добавлен: 18.09.2012
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 20523 (Любимые еврейские блюда)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- тыква600граммов
- лук репчатый1головка
- чеснок5-7зубчиков
- масло оливковое3-4ст. ложки
- помидоры1штука
- томатная паста1-2ст. ложки
- перец красный1стручок
- сок лимонныйпо вкусу
- кинза1/2пучка
- зира1-2ч. ложки
- паприка молотая1ч. ложка
- корень имбиряпо вкусу
- порошок каррипо вкусу
- сахарпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1
Лук, помидоры и перец мелко нарежьте. Мякоть тыквы натрите на крупной терке. - 2
Лук и половину чеснока обжарьте на масле до мягкости.
Добавьте тыкву, накройте крышкой и тушите около 10 минут. - 3
Добавьте в смесь пряности, помидоры, стручок перца, томатную пасту, сахар, соль и тушите на среднем огне, пока жидкость не выпарится. - 4
Полученную смесь взбейте блендером до состояния пюре, добавьте оставшийся чеснок, сок 1/2 лимона и перемешайте.
Подавайте дип охлажденным, оформив рубленой кинзой. ♦
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (4):
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
21 ноября 2012
хотелось бы узнать у автора каким боком этот рецепт относится к евреиской кухне
+3
-2
22 ноября 2012
Гость, запросто. Дип - это общее название самых разных соусов, в которые нужно макать продукт. В еврейской кухне дипы тоже есть, разные.
+5
0
23 января 2015
Подскажите, к чему подойдёт данный дип?
0
0
23 января 2015 ответ на Михаил Парфёнов
Михаил Парфёнов, его обычно подают с кусочками хлеба или свежими овощами, чтобы окунать их в соус.
+1
0
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
