Блюда из сыра

В ряду продуктов питания сыру принадлежит особое место. Сыр — свежий или зрелый, мягкий или твердый, сливочный или пикантный — ценится за богатый набор полезных веществ и за вкусовые качества. А какой другой продукт, как сыр, может входить в состав практически любых блюд — от закусок до десертов? Торт из сыра, пудинги, суфле, ассорти, шашлычки, супы… Более сотни вариантов блюд из сыра! Остается только решить для себя — съесть сыр или приготовить из него какую-нибудь из этих вкусностей.