Обедаем с классиками
Кофейный калейдоскоп
Администратор, 08.04.2005 00:00:00
Вольтеру приписывают слова: \«Кофе — это медленный яд. Если я пью его уже столько лет и еще не умер, значит, он действительно действует медленно\». Говорят, что сам Вольтер выпивал до 50 кружек кофе в день. Существует история о том, как...
876
0
Словарь поэтической кухни
Администратор, 16.03.2005 00:00:00
ААрбуз …вздрагивали в зеленном рядуарбузы полосатые в пижаме.(О. Шестинский)Арбуз — это не плод, как все считают, и не ягода, как его объяснили в школе, арбуз — это мера времени, приблизительно полчаса. (Андрей Битов. Попугайчики)Она...
907
0
«Щелкунчик и Мышиный Король» — литературный аромат Рождества. Часть 3
Администратор, 17.12.2004 00:00:00
В первой и второй частях нашей статьи мы рассказывали о немецких рождественских сладостях. Теперь же поговорим о более существенных для желудка вещах — колбасах.
Немецкое Рождество немыслимо без традиционных сочных колбас. Оно немыслимо, конечно, и без...
1003
0
«Щелкунчик и Мышиный Король» — литературный аромат Рождества. Часть 2
Администратор, 17.12.2004 00:00:00
В первой части нашей статьи мы прогулялись по полкам с сахарными и пряничными человечками Мари Штальбаум. Десертные же реалии Кукольного королевства — это уже, скорее, для профессионалов кондитерского дела. Миндально-Изюмные ворота, Рождественский лес, озеро...
886
0
«Щелкунчик и Мышиный Король» — литературный аромат Рождества
Администратор, 17.12.2004 00:00:00
Славу Эрнста Теодора Амадея Гофмана, легкую и крылатую, сравнивают со «странным пряным ароматом, она разлита в духовной атмосфере, вас окружающей». Вы могли не читать его произведений, но рано или поздно все равно столкнетесь с ними. И если...
1165
0
На кухне у папаши Дюма
Администратор, 21.10.2004 00:00:00
Особенность провинциальной французской кухни такова, что многие рецепты «держатся» в ней столетиями, и даже сегодня можно встретить во Франции трактиры, где предлагают посетителям вслед за Д`Артаньяном сотоварищи попробовать телячье ребро, обернутое в зобную...
986
0
Обед «по-мушкетерски»
Администратор, 21.10.2004 00:00:00
«Покорять Париж он явился с настрелянными по дороге четырьмя зайцами, двенадцатью куропатками и двумя перепелками, в обмен на которые хозяин таверны согласился приютить его на два дня». Андре Моруа, «Три Дюма». «В семействе Нарышкиных, где жил Дюма, его очень...
1095
0
Гурман Михаил Булгаков
Администратор, 21.10.2004 00:00:00
Любимые персонажи, крылатые слова, а также диалог о водке и горячих закусках… Речь пойдет о Михаиле Афанасьевиче Булгакове, а точнее — о кулинарной теме в его произведениях.
Город, который Михаил Афанасьевич любил всей душой и называл...
4711
0
Новые комментарии
Спасибо!!! Попробуем
11.03.2024 в 22:41Неужели утку можно сварить за 4-5 мин.? ...
10.03.2024 в 14:12Вкусно!!!! Мясо во рту тает!!!
06.03.2024 в 09:17