Блюда в горшочках

Технический прогресс подарил нам посуду из «семислойной стали с золотым напылением», но любой самой суперсовременной кастрюле дале-ко до бабушкиного глиняного горшочка.
Оказывается, глиняная посуда обладает уникальными свойствами: молоко в ней не портится четверо суток, варенья и соленья могут простоять, не плесневея, целый год. К тому же она, как термос, способна поддерживать постоянную температуру: морс в керамической посуде останется холодным даже в жаркий день, а горячий чай или кофе долго не остынет.
Такую посуду можно использовать для приготовления пищи как в обычной духовке, так и в микроволновой печи. Толстые стенки горшочка нагреваются медленно и равномерно, пища в нем не варится, а томится, сохраняя все витамины и полезные свойства, и к тому же приобретает ни с чем не сравнимый, особый вкус.
Впрочем, попробуйте сами. Приятного аппетита!