Блюда с пряностями

Невозможно представить себе кулинарию без пряностей. Они издавна ценились не только за свои вкусовые и ароматические свойства, но и за целебное действие. Попробуйте использовать пряности и пряные травы — имбирь, карри, эстрагон, чили, базилик, мяту — вкусовые качества блюда от этого только выиграют. Единственное правило, которым не стоит пренебрегать, — это правило умеренности. Предлагаем вам более 40 иллюстрированных рецептов блюд, приготовленных с добавлением пряностей и пряных трав.