Намастэ

«Намастэ!» – так, с ударением на последнем слоге, звучит почтительное приветствие в Индии. И выглядит оно не менее почтительно: ладони обеих рук соединены на уровне сердца (большими пальцами к горлу), голова слегка склонена к ним, предплечья раздвинуты в сторону на уровне груди. Это простое и скромное приветствие, идущее от сердца. Так уважительно встретят вас в Индии.
Так же и автор книги приветствует вас, дорогие читатели, на страницах книги и приглашает заглянуть на индийскую кухню, чтобы приготовить традиционный индийский обед.
Читайте, готовьте, удивляйтесь сами и удивляйте окружающих.