Любимые башкирские и татарские блюда

Сытная шурпа из нескольких видом мяса с зеленью и специями, манты, бишбармак, рулет из баранины по-башкирски, тюльпины из конины с куриным муссом, аппетитная губадия с мясом, бэлиш с рисом и сухофруктами придутся по вкусу друзьям и домашним. А на сладкое можно предложить гостям десерты: чак-чак, урама, фаршированные эремчеком яблоки, катлы кумэч, к которым можно подать кумыс, шербет из вишни и другие вкусные напитки. Подробные описания приготовления блюд татарской и башкирской кухни, полезные советы, пошаговые иллюстрации и великолепные фотографии готовых блюд помогут вам накрыть стол наилучшим образом.