Все хорошо, но нитритную соль надо добавить. На 1 кг мяса 10 гр поваренной и 10 гр нитритной.
Это не холодец, это заливное. У настоящего холодца кроме как мясо (холодцовый набор), чеснок, перец...
Намучилась я с тестом. Добавляла, добавляла муку. Явно надо больше трёх стаканов. Теста получилось...
Новые комментарии
Все хорошо, но нитритную соль надо добавить. На 1 кг мяса 10 гр поваренной и 10 гр нитритной.
Сегодня в 14:52Это не холодец, это заливное. У настоящего холодца кроме как мясо (холодцовый набор), чеснок, перец...
16.11.2025 в 23:53Намучилась я с тестом. Добавляла, добавляла муку. Явно надо больше трёх стаканов. Теста получилось...
16.11.2025 в 20:27