Фатыр-чурек (лепешки)

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  В подогретую до температуры 35–40 °С воду добавить разведенные в воде (2 ст. ложки) дрожжи, соль, всыпать просеянную муку.
• 2
  Замесить тесто.
• 3
  Накрыть салфеткой и оставить на 3–4 часа для брожения. Когда тесто увеличится в объеме в 1 1/2 раза, произвести обминку.
• 4
  Сформовать тесто в виде лепешки круглой или овальной формы.
• 5
  Уложить на смазанный маслом противень и выпекать 10–15 минут при температуре 200–220 °С в духовке или на углях в тандыре.

Дополнительно:

← Вернуться к рецептам «Мучные изделия разные»