Оладьи яблочные (Рецепт для ферментатора FE0205D)

22 сентября 2014

Ингредиенты	Количество
Тесто для оладий
Мука пшеничная , г	350
Молоко 3,5% жира, г	400
Дрожжи сухие, г	3
Яйца куриные, шт. (~ 70 г)	1
Сахар-песок, г	75
Соль, г	3
Кроме того:
Яблоки кислые, г	300
Подсолнечное масло (для выпечки блинов, г)	150
Для подачи к столу:
Сахар-песок, г	50

Способ приготовления:
1. Поместите в миксерную чашу все ингредиенты для теста и замесите в режиме "Блендер", скорость - 4, время - 1 минута.
2. Переложите тесто в банку объёмом 2 л, закройте крышкой и поместите в корпус ферментатора.
3. Установите режим "Ферментация", время - 1 час 30 минут.
4. Натрите яблоки на крупной тёрке и добавьте в тесто, перемешайте.
5. Вылейте подсолнечное масло на сковороду и прогрейте его. Выложите тесто ложкой (достаточно по 1 ст.л.), дайте ему немного растечься.
6. Обжарьте оладьи с двух сторон до образования румяной корочки.
7. Переложите оладьи на блюдо, посыпьте сахарным песком и подавайте к столу.
Примечание:
Для приготовления теста используйте кухонную машину или блендер.
Время приготовления:	2 часа