Красный чай так же поразительно вкусен, как и полезен для здоровья — он укрепляет здоровье и повышает тонус.

Из всех сортов чая красные отличаются своим насыщенными вкусовыми качествами. Рассмотрим популярные сорта красного чая.

Сорт Ань Хуэй Ци Хун – чай, которого отличает особый вкус и аромат. Производитель – плантация Китая Аньха. Листья для этого сая собираются в течение всего года: сначала их слегка подсушивают, затем скручивают, поджаривают и высушивают окончательно.

Настой имеет ярко-красный цвет. Вкус насыщенный, запоминающийся, а запах чем-то напоминает мед. Это один из самых крепких сортов чая в мире.

Чжень Шань Сяо Чжун – дымный чай, технология производства которого за последние несколько веков ни капельки не изменилась: сбор, скручивание и засыпание в специальные корзины.

Этот чай темно-красного цвета. Вкус напоминает корицу, аромат – чернослив и сушеную грушу. Отличается тем, что способен отлично согревать организм и успокоить нервы — отлично подойдет для преодоления стресса.

Лао Сун Сяо Чжун – чай, который китайцы считают «испорченным». Существует интересная версия его появления: однажды крестьяне из-за нехватки дров стали бросать в костер все подряд, в том числе и вышеназванный чай. Пошел густой дым, листья чая просмолились. Но европейцам понравился запах, и они сделали на чай крупный заказ.

Этот сорт чая иногда называется «копченым», потому что его листья коптят на сосновых ветках. Подобные чаи носят название «Лапсанги».

И Син Хун Ча – сорт чая, основное отличие которого в том, что его можно заваривать около пятнадцати раз. Производитель – провинция Цщансу. Вкус несколько мягкий и не слишком кислый, как, например, у Ань Хуэй Ци Хун.

Ну и конечно же нельзя не отметить чай каркаде. Его рубиновый оттенок и потрясающие вкусовые и лечебные свойства вызывают восхищение у людей во всем миру уже много десятков лет.

Обязательно попробуйте какой-нибудь чай из вышеперечисленных сортов, и вы поразитесь тому, какой у него фантастический вкус.