Дорогие друзья

Доля российских консервов на нашем рынке пока невелика, да и сюрпризов они могут преподнести немало. А продукция зарубежных производителей отражает кулинарные пристрастия жителей самых разных стран, оттого аромат и вкус таких консервов порой кажется нам необычным. И как внимательно бы ни изучали мы этикетки на баночках, нет никакой гарантии, что выбор окажется удачным.

Другое дело – домашние заготовки, которые мы можем приготовить из самых лучших наших продуктов по проверенным рецептурам. Такие консервы помогают сохранить летнее изобилие на нашем столе и выручают в самых разных ситуациях.

В этом выпуске журнала представлены рецепты заготовок на любой вкус, которые непременно понравятся вашим друзьям и близким. А приготовить эти вкусности, следуя подробным рекомендациям профессиональных поваров, сможет даже начинающая хозяйка.