Французские блинчики с рикоттой

Участник конкурса
Рецепт месяца

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  В молоко разбить яйца
• 2
  Добавить соль, сахар, растопленное сливочное масло
• 3
  Всыпать просеянную муку
• 4
  Сковороду смазать небольшим количеством растительного масла
• 5
  Выпекать блины с двух сторон. Блинчики получаются тоненькие
• 6
  Пока пекутся блины можно сварить ягодный соус. Замороженную ягоду (я брала клубнику и малину) смешать с 2 ст.л. сахарной пудры, проварить минут 5-7 - соус готов
• 7
  Блинчики готовы (ни одного комом)
• 8
  Изюм промыть и залить кипятком минут на 10
• 9
  Рикотту смешать с изюмом и 2 ст.л. сахарной пудры. Нанести начинку на половину блина, закрыть второй, свернуть пополам
• 10
  Сверху блины полить ягодным соусом.
• 11
  Приятного чаепития!
блины ягоды рикотта

← Вернуться к рецептам «Блины, блинчики, оладьи»