Пикелетс/PIKELETS

Участник конкурса
Рецепт месяца

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

• 1
  Для приготовления наших пикелетс нам понадобятся: яйца, сахар, спелый банан, кокосовая стружка, молоко, мука и разрыхлитель.
• 2
  Яйца и спелый банан пюрируем в чаше блендера
• 3
  Переливаем в удобную мисочку яично-банановую смесь и добавляем сахар с кокосовой стружкой.
• 4
  Подмешиваем муку c разрыхлителем и подливаем молоко, аккуратно вымешивая тесто венчиком, чтобы избавиться от комочков.
  Получаем тесто консистенции достаточно густой сметаны.
• 5
  Блинную сковороду хорошо прогреваем и смазываем кисточкой растительным маслом.
  Столовую ложку теста выкладываем на сковороду, распределяя обратной стороной ложки (тесто не растекается) и придавая нашим пикелетс правильную круглую форму оладушек 7-8 см в диаметре.
  Как только на поверхности начнут появляться и лопаться пузырики - переворачиваем пикелетс и жарим еще 30 секунд.
• 6
  Готовые пикелетс складываем стопочкой и подаем к столу!
  У меня из указанного количества продуктов получилось вот таких вот две замечательные стопочки!
• 7
  Пикелетс одинаково хороши с медом и с взбитыми сливками с вареньем.
  
  Приятного аппетита!

Дополнительно:

Пикелетс (Pikelets) - автралийские блинчики, напоминающие по виду наши оладушки! Жарятся на блинной сковороде круглыми, 7-8 см в диаметре. Подаются как и наши оладьи - со сметаной, медом, взбитыми сливками, шоколадом или вареньем!

блинчики оладьи пикелетс

← Вернуться к рецептам «Блины, блинчики, оладьи»