Навигация

"Мешочки Деда Мороза"

3618

1 час 20 минут

8 порций

Ингредиенты:

Для блинчиков:

мука1стакан

молоко400миллилитров

яйца1штука

уксус1ч. ложка

сода1/4ч. ложки

масло растительное1ст. ложка

сольпо вкусу

мятапо вкусу

Для начинки:

яблоки100граммов

груши100граммов

апельсины100граммов

клубника50граммов

киви50граммов

сливки150миллилитров

масло сливочное20граммов

сахар2ст. ложки

пудра сахарная2ст. ложки

ванилинпо вкусу

1
Молоко, яйцо, сахар, соль хорошо перемешать, добавить муку, перемешать до получения однородной массы. Добавить соду, гашеную в уксусе, перемешать.
Испечь блинчики.
2
Яблоки, груши, киви очистить от кожуры, мелко порезать. Клубнику мелко порезать.
Фрукты тушить вместе на сливочном масле 2-3 минуты. Посыпать сахаром и ванилином.
Стебельки мяты окунуть в кипяток, чтобы они стали более эластичными.
3
На каждый блинчик выложить небольшое количество начинки, собрать блинчик вверху и завязать стебельком мяты так, чтобы получился мешочек.
Взбить сливки.
Мешочки выложить на блюдо, полить взбитыми сливками, посыпать сахарной пудрой.