Ракушник по-матросски
Купить фото на фотобанке
2442
Добавить в любимое...
6 порций
- Тип блюда: Блюда из морепродуктов
- Национальная кухня: Бразильская кухня
- Рецепт добавлен: 10.02.2010
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 35316 (Бразильская кухня)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- * ракушник - 2 кг
сливочное масло - 100 г
лук репчатый - 1 шт.
зелень петрушки , измельченная - 1 стакан
вино белое сухое - 1 стакан
перец черный молотый
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Ракушник тщательно очистить и промыть.
Измельченный лук обжарить с 2 столовыми ложками масла на слабом огне в течение 15–20 минут. Влить вино, добавить ракушник, часть зелени и поперчить. Довести до кипения в плотно закрытой посуде на сильном огне.
Ракушник с открытыми створками вынуть и уложить на блюдо, нераскрывшийся удалить.
При подаче полить оставшимся растопленным маслом и посыпать зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют