Марискада
Купить фото на фотобанке
3367
Добавить в любимое...
8 порций
- Тип блюда: Блюда из морепродуктов
- Национальная кухня: Бразильская кухня
- Рецепт добавлен: 11.02.2010
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 35318 (Бразильская кухня)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- моллюски - 3 кг
лук репчатый - 2 шт.
помидоры - 3 шт.
сладкий перец - 2 шт.
растительное масло - 2 ст. ложки
молоко кокосовое - 1 л
зелень кориандра , измельченная - 1/2 стакана
зеленый лук - 1/2 стакана
лимон - 1 шт.
перец черный молотый
соль
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Моллюски тщательно очистить и промыть, чтобы удалить весь песок, затем залить их водой и довести до кипения. Как только моллюски раскроются, вынуть их из кастрюли и извлечь мясо из раковин (раковины не выбрасывать).
Мелко нарезанные репчатый лук, помидоры, сладкий перец, зелень кориандра и зеленый лук потушить с маслом. Влить кокосовое молоко, довести до кипения, добавить мясо моллюсков, посолить, поперчить и, помешивая, прогреть не более 5 минут.
Перед подачей разложить в раковины, оформить ломтиками лимона.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
Похожие рецепты
 |  |  |  |  |
