Рубленый шницель по-гамбургски или би
![Рубленый шницель по-гамбургски или би Рубленый шницель по-гамбургски или би](/img/mm/choke_recipe_480x270.jpg)
3509
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 7133
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- лук репчатый мелко измельченный - 25 г
масло сливочное , растительное или маргарин - 10 г
говядина рубленая - 200 г
яйцо - 1 шт.
хлебные крошки - 100 г
вода холодная или молоко - 2 ст. ложки
соль и перец
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Отбивной молоток](/img/kitchen/meat-mallet.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
Способ приготовления:
- Обжаривают лук в жире без окрашивания, затем дают остыть.
- Добавляют к остальным ингредиентам и хорошо смешивают.
- Делят на равные части и формуют шарики, сплющивают их, придают круглую форму, обваливают в муке.
- Обжаривают в горячем жире с обеих сторон, уменьшая нагрев после нескольких минут, доводят до готовности.
- Подают с легким соусом, таким как пикантный соус.
Примечание Бифштексы можно гарнировать жареным луком
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
![](https://www.mmenu.com/img/mm/choke_user_f_50x50.jpg)
06 июня 2009
и без пикантного соуса съедобно, но не на отлично
+1
0