Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Лазанья с сыром и ветчиной

Лазанья с сыром и ветчиной Купить фото на фотобанке
Лазанья с сыром и ветчиной
Рейтинг: 4.46 из 5
Всего оценок: 11
2788
У 3 пользователей
в любимом
3
? минут
? порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • листы теста для весенних рулетов 500граммов
  • томаты400граммов
  • ветчина300граммов
  • сыр гауда270граммов
  • сыр голландский270граммов
  • лук репчатый1штука
  • чеснок2зубчика
  • масло оливковое2ст. ложки
  • масло сливочное10граммов
  • приправапо вкусу
  • сольпо вкусу
  • Для соуса:
  • масло сливочное100граммов
  • мука5ст. ложек
  • молоко1литр
  • сольпо вкусу
  • перец черный молотыйпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1. Мелко шинкуем лук и чеснок. Нарезаем кубиками ветчину. Измельчаем в блендере консервированные томаты.

    2. Разогреваем на сковороде оливковое масло 2 ст.л Лук и чеснок обжариваем до золотистого цвета, добавляем измельченные консервированные томаты, приправы. Солим и тушим до загустения.

    2. Для приготовления соуса, 100 г. сливочного масла растапливаем в глубокой сковороде или кастрюле, добавляем в него 5 ст. л. муки и слегка обжариваем до золотистого цвета, постоянно помешивая. Убавляем огонь до минимума, вливаем молоко, постоянно помешивая. Добавляем соль и перец по вкусу. Варим, помешивая, пока соус не загустеет до состояния жидкой сметаны.

    3. Сыр натираем на терке.

    4. Пласты лазаньи отвариваем в кипящей воде 1-2 мин. (Рекомендуется отваривать пласты лазаньи для каждого слоя поочередно или выкладывать отваренные пласты в холодную воду, чтобы избежать склеивания).

    5. Смазываем сливочным маслом форму, выкладываем слоями: листы лазаньи, томатный соус, ветчину, часть приготовленного соуса и сыра. Последний пласт поливаем оставшимся соусом. Выпекаем при температуре 180 градусов в течение 40 минут.

    6. Готовую лазанью посыпаем оставшимся сыром, украшаем помидорами черри и свежей зеленью.

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
4.46
голосов: 11
Уже поделились: 1
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
19.04.2024 в 20:42
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!