Рожки, запеченные с салями
![Рожки, запеченные с салями Рожки, запеченные с салями](/upload/resize_cache/iblock/fa0/480_960_1/gyjzhifwxb-ydrclvpveagicnyfojlg-vs-uakdgiweczvl.jpg?w=big)
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Национальная кухня: Итальянская кухня
- Рецепт добавлен: 12.04.2012
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 18544 (Макароны)
Таблица мер и весов![](/upload/iblock/a72/evyulqumcs.png)
![](/upload/iblock/c36/xlpkdoqvlaoqufjq.png)
![](/upload/iblock/a80/lcbekgqe.png)
![](/upload/iblock/b3c/giinilhtbpwj.png)
![](/upload/iblock/8f2/pjynmnnthr mcahhibdrqsrskfwwdblrugk.png)
![](/upload/iblock/bef/cdpbuh zyxgndrhjgvqzbop.png)
![](/upload/iblock/686/qcnybtfydzpgweuo bsmtpmfxjevhgeexuqjxjnsiigzlwr uc eyvmamadpatqlppkxfdjhp vohotkop.png)
![](/upload/iblock/208/ygtbdbhrusfj.png)
![](/upload/iblock/4ef/nmwepj izcvmyaeigpwbl srgvycbwjicl.png)
![](/upload/iblock/38c/geewlakd.png)
![](/upload/iblock/33d/jmxuveofbqnx zswqjxmyqqvv.png)
![](/upload/iblock/f54/vhgymsec rkfuwcbkdidipkcgmv.png)
![](/upload/iblock/d94/ccogdwzcdqevzyoe gsqsyqcg.png)
![](/upload/iblock/99a/plctpkjsaw fnvwzjibtqyt afidwhbiqssumw.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/a72/evyulqumcs.png)
![](/upload/iblock/c36/xlpkdoqvlaoqufjq.png)
![](/upload/iblock/a80/lcbekgqe.png)
![](/upload/iblock/b3c/giinilhtbpwj.png)
![](/upload/iblock/8f2/pjynmnnthr mcahhibdrqsrskfwwdblrugk.png)
![](/upload/iblock/bef/cdpbuh zyxgndrhjgvqzbop.png)
![](/upload/iblock/686/qcnybtfydzpgweuo bsmtpmfxjevhgeexuqjxjnsiigzlwr uc eyvmamadpatqlppkxfdjhp vohotkop.png)
![](/upload/iblock/208/ygtbdbhrusfj.png)
![](/upload/iblock/4ef/nmwepj izcvmyaeigpwbl srgvycbwjicl.png)
![](/upload/iblock/38c/geewlakd.png)
![](/upload/iblock/33d/jmxuveofbqnx zswqjxmyqqvv.png)
![](/upload/iblock/f54/vhgymsec rkfuwcbkdidipkcgmv.png)
![](/upload/iblock/d94/ccogdwzcdqevzyoe gsqsyqcg.png)
![](/upload/iblock/99a/plctpkjsaw fnvwzjibtqyt afidwhbiqssumw.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
- рожки150граммов
- баклажаны2штуки
- мука пшеничная2ст. ложки
- чеснок2зубчика
- масло растительное8ст. ложек
- лук репчатый1штука
- помидоры консервированые в собственном соку480граммов
- салями200граммов
- сыр твердый тертый100граммов
- яйца4штуки
- сливки густые125граммов
- орех мускатный1/4ч. ложки
- тимьян сушеный1ч. ложка
- лавровый лист1штука
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Отбивной молоток](/img/kitchen/meat-mallet.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
Способ приготовления:
-
1. Рожки отварите в большом количестве подсоленной воды. Откиньте на дуршлаг.
2. Баклажаны нарежьте тонкими кружочками, посолите и запанируйте в муке.
3. В половине масла обжарьте зубчик чеснока. Выньте чеснок и обжарьте баклажаны.
4. Для томатного соуса лук и второй зубчик чеснока мелко порубите и обжарьте на 2 столовых ложках масла. Добавьте помидоры вместе с соком, соль, перец, тимьян, лавровый лист, тушите 15 минут.
5. В форму, смазанную маслом, положите слоями половину рожков, баклажаны, оставшиеся рожки и ломтики салями, смазывая слои томатным соусом и посыпая сыром.
6. Рожки с салями и баклажанами залейте яйцами, взбитыми со сливками, солью, перцем и мускатным орехом, посыпьте оставшимся сыром и запекайте 20 минут при 200 °С.
7. При подаче можно оформить зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
![](https://www.mmenu.com/img/mm/choke_user_m_50x50.jpg)
10 июня 2015
Неплохая запеканка. Колбасу только надо помягче выбирать.
+2
0