Рожки, запеченные с салями

Купить фото на фотобанке

2954

? минут

4 порции

Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
Национальная кухня: Итальянская кухня
Рецепт добавлен: 12.04.2012
Калорийность: Высокая
ID рецепта из книги: 18544 (Макароны)

Автор

Миллион Меню

Таблица мер и весов

Ингредиенты:

рожки150граммов
баклажаны2штуки
мука пшеничная2ст. ложки
чеснок2зубчика
масло растительное8ст. ложек
лук репчатый1штука
помидоры консервированые в собственном соку480граммов
салями200граммов
сыр твердый тертый100граммов
яйца4штуки
сливки густые125граммов
орех мускатный1/4ч. ложки
тимьян сушеный1ч. ложка
лавровый лист1штука
перец черный молотыйпо вкусу
сольпо вкусу
Купить на FindMeals

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

2. Баклажаны нарежьте тонкими кружочками, посолите и запанируйте в муке.

3. В половине масла обжарьте зубчик чеснока. Выньте чеснок и обжарьте баклажаны.

4. Для томатного соуса лук и второй зубчик чеснока мелко порубите и обжарьте на 2 столовых ложках масла. Добавьте помидоры вместе с соком, соль, перец, тимьян, лавровый лист, тушите 15 минут.

5. В форму, смазанную маслом, положите слоями половину рожков, баклажаны, оставшиеся рожки и ломтики салями, смазывая слои томатным соусом и посыпая сыром.

6. Рожки с салями и баклажанами залейте яйцами, взбитыми со сливками, солью, перцем и мускатным орехом, посыпьте оставшимся сыром и запекайте 20 минут при 200 °С.

7. При подаче можно оформить зеленью.

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»

Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.