Стофато
Купить фото на фотобанке
3515
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Национальная кухня: Славянская кухня
- Вид кухни: Повседневная кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 23666 (Славянский базар)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- лавровый лист1штука
- масло топленое1ст. ложка
- вино белое1/2стакана
- томат-пюре1ст. ложка
- чеснок2-3зубчика
- лук репчатый2штуки
- шпик100граммов
- мякоть свинины600граммов
- сольпо вкусу
- перец черный молотыйпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Шпик нарезать кубиками и обжарить на масле вместе с нарезанным полукольцами луком. Добавить томат-пюре, лавровый лист, мелко рубленный чеснок, посолить, поперчить.
Мясо целым куском посолить, слегка отбить, положить на обжаренный лук, влить вино, немного горячей воды и потушить. Готовое мясо нарезать ломтиками, соус протереть через сито.
При подаче полить мясо соусом, гарнировать картофельным пюре или отварным рисом.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
Похожие рецепты
 |  |  |  |  |
