Свинина по рецепту штата Сонора

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Свинину нарезать кубиками.

Чорисос слегка обжарить на сале и вынуть. В это же сало положить свинину, посолить, поперчить и обжарить до золотистого цвета.

Свинину убрать со сковороды и в этом же жире обжарить лук.

На шампуры нанизать поочередно свинину, картофель, чорисос, лук и чили, смазать шашлыки салом и жарить на углях или в духовке при температуре 230°С.

Готовые шашлыки снять с шампуров и подавать с редисом, нарезанным в виде цветков. Дополнительно можно подать тортильяс.

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»