Кабоби «Рохат»
![Кабоби «Рохат» Кабоби «Рохат»](/img/mm/choke_recipe_480x270.jpg)
2736
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Национальная кухня: Таджикская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 29011 (Среднеазиатская и закавказская кухни)
Таблица мер и весов![](/upload/iblock/e2d/pdlhxoswywdxwjbnqv_.png)
![](/upload/iblock/f5f/qxypxrzk kkdqaojhqfeotvmn.png)
![](/upload/iblock/bef/cdpbuh zyxgndrhjgvqzbop.png)
![](/upload/iblock/1cc/ranemcdmybcjgm.png)
![](/upload/iblock/b94/oxfcvbeb.png)
![](/upload/iblock/1a7/fahzeuyf.png)
![](/upload/iblock/48a/sveethiayksu zunkzmqgrryc.png)
![](/upload/iblock/303/luxdflphwsxm growgwvkeqzpztgb.png)
![](/upload/iblock/99a/plctpkjsaw fnvwzjibtqyt afidwhbiqssumw.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/e2d/pdlhxoswywdxwjbnqv_.png)
![](/upload/iblock/f5f/qxypxrzk kkdqaojhqfeotvmn.png)
![](/upload/iblock/bef/cdpbuh zyxgndrhjgvqzbop.png)
![](/upload/iblock/1cc/ranemcdmybcjgm.png)
![](/upload/iblock/b94/oxfcvbeb.png)
![](/upload/iblock/1a7/fahzeuyf.png)
![](/upload/iblock/48a/sveethiayksu zunkzmqgrryc.png)
![](/upload/iblock/303/luxdflphwsxm growgwvkeqzpztgb.png)
![](/upload/iblock/99a/plctpkjsaw fnvwzjibtqyt afidwhbiqssumw.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
- баранина800граммов
- сало топленое2ст. ложки
- лук репчатый2штуки
- морковь4штуки
- айва2штуки
- репа3штуки
- зелень укропа1пучок
- зелень петрушки1/2пучка
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Отбивной молоток](/img/kitchen/meat-mallet.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
Способ приготовления:
-
Баранину промыть, срезать пленки и сухожилия, нарезать брусочками толщиной 1–1,5 см, слегка отбить, посолить, поперчить, положить в казанок с разогретым салом, сверху уложить нарезанные соломкой морковь, айву, репу, тонко нашинкованный лук, мелкорубленую зелень, добавить соль, перец, влить 2–3 ст. ложки воды. Казанок плотно закрыть крышкой и тушить кабоби до готовности на слабом огне в течение 1 часа.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
![](/img/mm/choke_user_50x50.jpg)
24 мая 2010
+3
0