Брачиола
Купить фото на фотобанке
5818
Добавить в любимое...
? порций
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Рецепт добавлен: 13.11.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 34248 (Домашние колбаски (переводная))
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- мякоть говядины - 450 г
перец черный молотый - 1 ч. ложка
базилик сушеный - 1/2 ч. ложки
мята сушеная - 1/2 ч. ложки
душица сушеная - 1/2 ч. ложки
перец красный молотый - 1/2 ч. ложки
зелень петрушки рубленая - 1/4 чашки
лук репчатый рубленый - 2 ст. ложки
сыр пармезан тертый - 2 ст. ложки
чеснок рубленый - 1 ч. ложка
колбаса по-итальянски - 200 г
растительное масло - 2 ст. ложки
томатный соус - 2-3 чашки
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
• Мясо нарежьте поперек волокон, отбейте.
• В маленькой миске смешайте черный перец, базилик, мяту, душицу, красный перец, петрушку, лук, пармезан и чеснок. Натрите этим мясо.
• Положите нарезанную ломтиками колбасу на отбивные и заверните в виде рулетиков.
• Разрежьте острым ножом поперек через 5 см.
• Разогрейте масло в сковороде и обжарьте в течение 10 минут.
• Уменьшите огонь. Полейте томатным соусом и тушите еще 40 минут.
• При подаче выложите на блюдо и полейте соусом.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
Похожие рецепты
 |  |  |  |  |
