Шамбарил
Купить фото на фотобанке
1944
Добавить в любимое...
6 порций
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Национальная кухня: Бразильская кухня
- Рецепт добавлен: 15.02.2010
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 35391 (Бразильская кухня)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- говядина (голени), рубленая небольшими кусками - 2 шт.
лук репчатый , нарезанный кольцами - 2 головки
помидор , мелко нарезанный - 1 шт.
чеснок , мелко нарезанный - 5 зубчиков
сладкий перец , мелко нарезанный - 1 шт.
оливковое масло - 1/2 стакана
мука кукурузная или маниоковая - 1 стакан
зелень кориандра и зеленый лук, мелко нарезанные - по 1 стакану
перец жгучий - 1 стручок
перец черный молотый
соль
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Рубленые голени заправить жгучим и черным перцем, солью, маслом, залить небольшим количеством воды и отварить до размягчения мяса. Готовое мясо вынуть из бульона.
Сваренные голени подать с гарниром, для которого в оставшемся бульоне отварить маниоковую муку с добавлением репчатого лука, помидора, чеснока, сладкого перца, зелени кориандра и зеленого лука.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
Похожие рецепты
 |  |  |  |  |
