Шурбо (2)
![Шурбо (2) Шурбо (2)](/upload/iblock/53e/im30_37933.jpg?w=big)
-
Тип блюда:
Блюда из мяса и субпродуктов,
Шурпа - Национальная кухня: Таджикская кухня
- Вид кухни: Повседневная кухня
- Рецепт добавлен: 18.04.2011
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 37933 (Хиты со всего света)
Таблица мер и весов![](/upload/iblock/c0f/xhhcdsstprtqnuys dzek fkvjrsdotjtgbosflr.png)
![](/upload/iblock/930/skriueydtkszdqxiqh.png)
![](/upload/iblock/bef/cdpbuh zyxgndrhjgvqzbop.png)
![](/upload/iblock/d23/wnwyxyxiusqake.png)
![](/upload/iblock/1cc/ranemcdmybcjgm.png)
![](/upload/iblock/5bb/angapwtjdycrvn.png)
![](/upload/iblock/010/alfnzhuarh mahrjjpyydfcoi.png)
![](/upload/iblock/99a/plctpkjsaw fnvwzjibtqyt afidwhbiqssumw.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/c0f/xhhcdsstprtqnuys dzek fkvjrsdotjtgbosflr.png)
![](/upload/iblock/930/skriueydtkszdqxiqh.png)
![](/upload/iblock/bef/cdpbuh zyxgndrhjgvqzbop.png)
![](/upload/iblock/d23/wnwyxyxiusqake.png)
![](/upload/iblock/1cc/ranemcdmybcjgm.png)
![](/upload/iblock/5bb/angapwtjdycrvn.png)
![](/upload/iblock/010/alfnzhuarh mahrjjpyydfcoi.png)
![](/upload/iblock/99a/plctpkjsaw fnvwzjibtqyt afidwhbiqssumw.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
- баранина на ребрышках500граммов
- картофель500граммов
- лук репчатый2головки
- горох100граммов
- морковь1штука
- помидоры2штуки
- перец сладкий1штука
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Отбивной молоток](/img/kitchen/meat-mallet.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
Способ приготовления:
-
Баранину нарубите небольшими кусочками, залейте 1,5 л холодной воды, доведите до кипения, снимите пену, огонь уменьшите и варите 2 часа, затем добавьте предварительно замоченный горох, нарезанную дольками морковь, нарезанный полукольцами репчатый лук и варите 30 минут.
Добавьте крупно нарезанный картофель и варите шурбо 20 минут.
В конце приготовления положите нарезанные кружочками помидоры и нарезанный кольцами сладкий перец, посолите, поперчите и доведите блюдо до готовности. ♦
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (5):
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
![](/img/mm/choke_user_50x50.jpg)
02 февраля 2013
мясо до того как туда бросать лук и все остальное, надо варить часа три, а желательно кости, вот тогда получится настоящая шурпа!!!!!!!
+8
0
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/main/91f/60_60_2/518345f701352.jpg)
03 февраля 2013
Спасибо за замечание. Поправили состав рецепта, время и технологию приготовления .
+5
0
![](/img/mm/choke_user_f_50x50.jpg)
22 июня 2014
очень понравилось блюдо, муж был в восторге.
+5
0
![](/img/mm/choke_user_50x50.jpg)
26 марта 2015
МММ! Вкусно спасибо за информатсию.
+6
0
![](/img/mm/choke_user_f_50x50.jpg)
30 сентября 2017
Просто,вкусно.
+2
0