Чолент
![Чолент Чолент](/upload/iblock/615/im30_37977.jpg?w=big)
6225
Добавить в любимое...
8 порций
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Национальная кухня: Израильская кухня
- Рецепт добавлен: 19.04.2011
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 37977 (Хиты со всего света)
Таблица мер и весов![](/upload/iblock/eef/wutsjcuzjovtcekq yuwznnbkynkb.png)
![](/upload/iblock/603/nhnkdr.png)
![](/upload/iblock/8f2/pjynmnnthr mcahhibdrqsrskfwwdblrugk.png)
![](/upload/iblock/bef/cdpbuh zyxgndrhjgvqzbop.png)
![](/upload/iblock/930/skriueydtkszdqxiqh.png)
![](/upload/iblock/b01/iqomtghfhk cnesicwqnvjqxvqm.png)
![](/upload/iblock/b3e/aieqhxwmaw bcgghttrscfbfjdcowwu.png)
![](/upload/iblock/5ed/wgsnzosvudkh_ghuthzlirtlvht.png)
![](/upload/iblock/b3c/giinilhtbpwj.png)
![](/upload/iblock/b88/flkkiaoroeotyk khvehlnlnsccqo.png)
![](/upload/iblock/99a/plctpkjsaw fnvwzjibtqyt afidwhbiqssumw.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/eef/wutsjcuzjovtcekq yuwznnbkynkb.png)
![](/upload/iblock/603/nhnkdr.png)
![](/upload/iblock/8f2/pjynmnnthr mcahhibdrqsrskfwwdblrugk.png)
![](/upload/iblock/bef/cdpbuh zyxgndrhjgvqzbop.png)
![](/upload/iblock/930/skriueydtkszdqxiqh.png)
![](/upload/iblock/b01/iqomtghfhk cnesicwqnvjqxvqm.png)
![](/upload/iblock/b3e/aieqhxwmaw bcgghttrscfbfjdcowwu.png)
![](/upload/iblock/5ed/wgsnzosvudkh_ghuthzlirtlvht.png)
![](/upload/iblock/b3c/giinilhtbpwj.png)
![](/upload/iblock/b88/flkkiaoroeotyk khvehlnlnsccqo.png)
![](/upload/iblock/99a/plctpkjsaw fnvwzjibtqyt afidwhbiqssumw.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
- говядина мякоть750-800граммов
- нут200граммов
- масло растительное1/2стакана
- лук репчатый3головки
- картофель6штук
- крупа перловая200граммов
- сахар коричневый2ст. ложки
- корица молотая1ст. ложка
- чеснок4зубчика
- паприка молотая1ст. ложка
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Отбивной молоток](/img/kitchen/meat-mallet.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
Способ приготовления:
-
Нут замочите на 6 часов в холодной воде.
Разрезанный на 4 части лук обжарьте на части масла, добавьте нарезанное брусочками мясо и обжарьте его до образования золотистой корочки.
Подготовленный горох смешайте с мясом, всыпьте крупу, добавьте разрезанный на 4 части картофель, чеснок, пряности, посолите, залейте водой так, чтобы она покрыла все ингредиенты, и тушите около 1 часа.
Чолент плотно накройте крышкой, поместите в нагретую до 100 °С духовку и готовьте 12 часов, подливая кипящую воду по мере ее выкипания. Во время приготовления чолент нельзя перемешивать, так как картофель превратится в пюре.
Подавайте чолент в форме. ♦
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют