Цепелины
![Цепелины Цепелины](/upload/iblock/cbf/im30_38577.jpg?w=big)
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Рецепт добавлен: 21.06.2011
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 38577 (Картошка)
Таблица мер и весов![](/upload/iblock/930/skriueydtkszdqxiqh.png)
![](/upload/iblock/786/grlpyhzqcwhjvc kwtdmcqeccbm-tbotcfnbiimexncg.png)
![](/upload/iblock/167/avyklkwn hqhiqcwavind.png)
![](/upload/iblock/bef/cdpbuh zyxgndrhjgvqzbop.png)
![](/upload/iblock/8f2/pjynmnnthr mcahhibdrqsrskfwwdblrugk.png)
![](/upload/iblock/99a/plctpkjsaw fnvwzjibtqyt afidwhbiqssumw.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/930/skriueydtkszdqxiqh.png)
![](/upload/iblock/786/grlpyhzqcwhjvc kwtdmcqeccbm-tbotcfnbiimexncg.png)
![](/upload/iblock/167/avyklkwn hqhiqcwavind.png)
![](/upload/iblock/bef/cdpbuh zyxgndrhjgvqzbop.png)
![](/upload/iblock/8f2/pjynmnnthr mcahhibdrqsrskfwwdblrugk.png)
![](/upload/iblock/99a/plctpkjsaw fnvwzjibtqyt afidwhbiqssumw.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
- картофель1килограмм
- колбаса варено-копченая260граммов
- фарш мясной200граммов
- лук репчатый2головки
- масло растительное2ст. ложки
- лук репчатый1головка
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Отбивной молоток](/img/kitchen/meat-mallet.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
Способ приготовления:
-
1. Лук порубите и спассеруйте половину на масле.
2. Фарш посолите, поперчите и смешайте с пассеpованным луком.
3. Картофель очистите. Два клубня сварите и протрите горячими.
4. Остальной картофель натрите и отожмите сок.
5. Картофельные массы посолите и перемешайте. Полученную массу разделайте на сочни. На середину каждого положите фаpш и сформуйте овальные пиpожки.
6. Грудинку нарежьте соломкой и обжарьте на сковороде с оставшимся рубленым луком.
7. Ваpите картофельные пирожки в подсоленной воде 15 минут. Аккуратно выньте шумовкой.
8. Готовые цепелины подайте с жареной с луком грудинкой.
Посыпьте рубленой зеленью. ♦
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют