Тушеная капуста со свининкой
Участник конкурса
Рецепт месяца
Рецепт месяца
![Тушеная капуста со свининкой Тушеная капуста со свининкой](/upload/resize_cache/iblock/05a/480_960_1/544e406d3e422_crop.jpg?w=big)
- Тип блюда: Блюда из овощей
- Рецепт добавлен: 27.10.2014
Таблица мер и весов![](/upload/iblock/c90/vgjgdi.png)
![](/upload/iblock/610/qfeojtalqtnklc.png)
![](/upload/iblock/1cc/ranemcdmybcjgm.png)
![](/upload/iblock/bef/cdpbuh zyxgndrhjgvqzbop.png)
![](/upload/iblock/d83/graxiltata-ukakinqu.png)
![](/upload/iblock/32f/qhfbogfvzl 3l-rdzmzb.png)
![](/upload/iblock/a80/lcbekgqe.png)
![](/upload/iblock/48b/thuzzoexyt tvyfwdhfbiizbgvtql.png)
![](/upload/iblock/74d/gtmnvqeh.png)
![](/upload/iblock/0af/lphazgixba.png)
![](/upload/iblock/d94/ccogdwzcdqevzyoe gsqsyqcg.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
![](/upload/iblock/7f1/sjzgfwudwqsy.png)
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/c90/vgjgdi.png)
![](/upload/iblock/610/qfeojtalqtnklc.png)
![](/upload/iblock/1cc/ranemcdmybcjgm.png)
![](/upload/iblock/bef/cdpbuh zyxgndrhjgvqzbop.png)
![](/upload/iblock/d83/graxiltata-ukakinqu.png)
![](/upload/iblock/32f/qhfbogfvzl 3l-rdzmzb.png)
![](/upload/iblock/a80/lcbekgqe.png)
![](/upload/iblock/48b/thuzzoexyt tvyfwdhfbiizbgvtql.png)
![](/upload/iblock/74d/gtmnvqeh.png)
![](/upload/iblock/0af/lphazgixba.png)
![](/upload/iblock/d94/ccogdwzcdqevzyoe gsqsyqcg.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
![](/upload/iblock/7f1/sjzgfwudwqsy.png)
- капуста белокочанная1килограмм
- свинина400граммов
- морковь1штука
- лук репчатый2штуки
- томат-пюре2ст. ложки
- уксус 3%1ч. ложка
- мука пшеничная1ст. ложка
- масло сливочное1ст. ложка
- вода4ст. ложки
- сахар1ч. ложка
- лавровый лист3штуки
- сольпо вкусу
- специипо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
- 1Свежую капусту вымыть.Очистить от грязных листочков.Нашинковать.
- 2Взять нежирную свининку. Помыть. Отчистить от пленочек и жилок.
- 3Свинину нарезать на кубики.Посолить поперчить.Обжарить на небольшом количестве масла до полуготовности.
- 4Лук и морковку очистить от кожуры и вымыть.Порезать соломкой и подрумянить на небольшом количестве сливочного масла
- 5Муку подогреть в сливочном масле до появления приятного орехового аромата,не допуская при этом изменения цвета(постоянно помешивать на малюсеньком огонёчке).Следом развести муку тёплой водой и растереть,чтобы небыло комочков.
- 6Я готовлю капусту вот в таком большом горшочке из глины.В горшочек положить овощи и мясо,добавить уксус,томат-пюре,лавр.лист,молотый перец,сахар,соль и мучную заправку.Всё обязательно перемешать.
- 7Духовку разогреть до 180 градусов.Выпекать 1,5 часа.Перед подачей украсить зеленью.Приятного аппетита!
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (9):
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/gallery/992/60_60_2/544e290b360c4.jpg)
27 октября 2014
Рецепт моей любимой сестренки.
+5
0
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/gallery/560/60_60_2/54be9126bd6a3.jpg)
28 октября 2014
И я люблю тушить капусту... но с грибочками!
+5
0
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/gallery/fd7/60_60_2/5728d27ee6ec9.gif)
28 октября 2014
Вкусно!
+5
0
![](https://www.mmenu.com/img/mm/choke_user_f_50x50.jpg)
29 октября 2014
мне понравилось
+5
0
![](/img/mm/choke_user_f_50x50.jpg)
08 ноября 2014 ответ на Ирина
Ирина, вкусно, наверное
+5
0
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/gallery/560/60_60_2/54be9126bd6a3.jpg)
08 ноября 2014 ответ на Мариана Оганнисян
Мариана Оганнисян, спасибо!
+5
0
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/gallery/560/60_60_2/54be9126bd6a3.jpg)
08 ноября 2014 ответ на Rim
Rim, рада, что рецепт пришелся по вкусу!
+5
0
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/gallery/560/60_60_2/54be9126bd6a3.jpg)
08 ноября 2014 ответ на Гость
Гость, вкусно-вкусно!
+4
0
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/main/598/60_60_2/gv.jpg)
14 февраля 2015
я готовлю на газу, вместо пасты добавляю кетчуп и еще майонез, тоже вкусно
+1
0