Вкусный рецепт, Торт из Баклажанов Запеченный в Духовке! Закусочный торт
- Тип блюда: Блюда из овощей
- Технология: Для духовки
- Рецепт добавлен: 11.07.2017
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/7c4/eywywrqp fdmwsqswymshgl.png)
![](/upload/iblock/cee/wberpnipmirgdc ayrufg.png)
![](/upload/iblock/c36/xlpkdoqvlaoqufjq.png)
![](/upload/iblock/5bb/angapwtjdycrvn.png)
![](/upload/iblock/b3c/giinilhtbpwj.png)
![](/upload/iblock/5f1/rycvlh.png)
![](/upload/iblock/ad5/lcmqitauuhehul.png)
![](/upload/iblock/8f2/pjynmnnthr mcahhibdrqsrskfwwdblrugk.png)
![](/upload/iblock/2b4/urcauitjrzeassfz xwsgkqozem.png)
![](/upload/iblock/e2b/wphtdkwwvnqjsx ffppzqwksjagak.png)
![](/upload/iblock/53f/cpdocfmubkqjsr qysqylmkfcjqxk.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
![](/upload/iblock/db7/hlctiblbfo djgvefyvytsu.png)
- фарш куриный500граммов
- рис отварной300банок
- баклажаны4штуки
- помидоры4штуки
- чеснок6зубчиков
- сыр250граммов
- майонез1ст. ложка
- масло растительное3ст. ложки
- томатная паста1ст. ложка
- орегано сушеное1щепотка
- базилик сушеный1щепотка
- соль1щепотка
- перец черный1щепотка
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
Способ приготовления:
1.Куриный фарш обжарить на растительном масле, посолить, добавить специи - перец, базилик, орегано и перемешать.
2.Предварительно очищенные баклажаны нарежем длинными пластинами толщиной 0,3-0,5 см, поместить в емкость с соленой водой на 15 мин.
3.Затем подсушить нарезанные баклажаны на сухой сковороде с обеих сторон.
4.Мелко нарезать очищенный чеснок.
5.Для приготовления соуса обжарить нарезанный чеснок на растительном масле , вылить 150 мл кипящей воды , затем добавить майонез, томатную пасту , соль ,перец, орегано и базилик, перемешать и тушить 3 мин.
6.Нарезать помидоры полукольцами
7.Натереть сыр на мелкую терку.
8.Форму для запекания смазать растительным маслом .
9.На дно и бока формы выложить ломтики баклажанов так чтобы они выступали за края формы на 3-4 см.
10.На баклажаны выложить слой из половины риса, отваренного в соленой воде, и посыпать сыром.
11.Вторым слоем выложить мясной фарш и посыпать сыром.
12.Третьим слоем выложить помидоры, посолить и посыпать тертым сыром.
13.Сверху выложить оставшийся рис, залить соусом, закрыть поверхность торта выступающими ломтиками баклажанов и на незакрытые участки выложить оставшиеся баклажаны.
14.Форму поместить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 25 минут.
15.Готовый торт остудить, перевернуть на блюдо дном вверх. Подавать, украсив зеленью и овощами.
Приятного аппетита!
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать