Базелла
Купить фото на фотобанке- Тип блюда: Блюда из овощей
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 30570 (Только для своих)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- лук репчатый2головки
- чеснок5зубчиков
- морковь5штук
- горошек зеленый2стакана
- картофель5-6штук
- помидоры6штук
- перец чили1штука
- кубики бульонные1штука
- масло растительное4ст. ложки
- масло сливочное80граммов
- рис200граммов
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Лук и чеснок нарежьте мелкими кубиками, слегка обжарьте на масле. Добавьте нарезанную кубиками (1*1 см) морковь, жарьте, помешивая, 2-3 минуты на среднем огне. Добавьте горох, жарьте еще 2-3 минуты.
Картофель нарежьте кубиками со стороной 2 см, добавьте к овощам и обжаривайте 2-3 минуты. Влейте столько воды, чтобы она слегка покрыла овощи, тушите на слабом огне 15 минут.
помидоры очистите от кожицы, мелко нарежьте, добавьте к овощам вместе со стручком чили и раскрошенным бульонным кубиком. При необходимости овощи посолите и поперчите. Тушите еще 10-15 минут на слабом огне, чили удалите.
Сварите рассыпчатый рис, заправьте его сливочным маслом.
При подаче на блюдо выложите рис, сверху — овощи вместе с соусом, образовавшимся при тушении.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (3):
Ответить
Ответить
Ответить
19 мая 2011
Вкусно, на 5
+1
0
28 сентября 2012
Зеленый горошек можно брать свежий или замороженный. Подойдет и смесь горошка с морковью. Кроме того, это блюдо можно готовить с мясом. Для этого мясо (400 г) нарежьте брусочками, обжарьте до мягкости. Далее все, как описано в рецепте.
+1
0
02 сентября 2014
не плохо
0
0