Хрустящие куриные крылья

Участник конкурса
Рецепт месяца

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Крылья вымыть, обсушить и разрезать на три части. Самую маленькую часть не использовать.
  Подготовленные части крыльев замариновать в смеси соевого соуса, чеснока, лимонного сока и специй на ночь.
• 2
  Подготовить тройную панировку: в одну миску насыпать муку, в другую взбитые с солью яйца.
• 3
  В третью - смесь панировочных сухарей с молотой паприкой и лимонной цедрой.
• 4
  В небольшом сотейнике разогреть растительное масло (слой д.б. min. 3 см.).
  Панировать части крыльев по схеме: мука-яйцо-сухари и жарить в "глубоком масле" до золотистой корочки.
  Готовые крылья выкладывать в один слой (на небольшом расстоянии друг от друга) на бумажные полотенца.
  Приятного аппетита!
курица

← Вернуться к рецептам «Блюда из птицы, дичи»