Куриная грудка в сырной панировке
- Тип блюда: Блюда из птицы, дичи
- Рецепт добавлен: 21.12.2015
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/4ce/qzdcnllxclco yhaqphjxhjwbzj.png)
![](/upload/iblock/4c7/ddxzzzfqhczx vszhflelehorqpnvcuvsupyp.png)
![](/upload/iblock/8a1/mntrka obcshntlzrmroz.png)
![](/upload/iblock/48b/thuzzoexyt tvyfwdhfbiizbgvtql.png)
![](/upload/iblock/8f2/pjynmnnthr mcahhibdrqsrskfwwdblrugk.png)
![](/upload/iblock/d8f/uuxdkrgknmvrvo.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
![](/upload/iblock/99a/plctpkjsaw fnvwzjibtqyt afidwhbiqssumw.png)
![](/upload/iblock/b8c/afrtumkwlvsyiglx.png)
![](/upload/iblock/6ec/aushdrycqteymc.png)
![](/upload/iblock/a7a/tenmwmpktiojyc.png)
![](/upload/iblock/a9e/awwzlihppzgzid jpdhqfnihuvwjehpje.png)
- куриная грудка1килограмм
- сухари панировочные1стакан
- сыр твердый400граммов
- масло сливочное20граммов
- масло растительное1ст. ложка
- помидоры свежие250граммов
- сольпо вкусу
- перец черный молотыйпо вкусу
- петрушка1ч. ложка
- орегано1ч. ложка
- базилик1ч. ложка
- порошок чесночный0.5ч. ложки
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Отбивной молоток](/img/kitchen/meat-mallet.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
Способ приготовления:
- 1 кг куриной грудки
- 1 стакан панировочных сухарей
- 400 гр твердого сыра
- 1 столовая ложка сливочного масла
- 1 столовая ложка растительного масла
- 250 гр помидор
- соль по вкусу
- черный перец молотый по вкусу
- 1 чайная ложка петрушки
- 1 чайная ложка орегано
- 1 чайная ложка базилика
- 0,5 чайной ложки чесночного порошка
- свежий базилик для украшения
Сочная куриная грудка в хрустящей пряной сырной корочке, что может быть лучше? Подавать это блюдо можно как с гарниром, так и самостоятельно. И что самое главное, приготовление этого блюда не займет много времени, но и стоять в холодильнике оно также долго не будет- съедается эта вкуснятина еще быстрее, чем готовится. :)
Для приготовления куриной грудки в сырной панировке нам нужно:
Куриные грудки отбиваем и делаем их все приблизительно одинаковой толщины.
В чашку высыпаем панировочные сухари, соль, все специи и 300 гр тертого сыра, все тщательно перемешиваем.
Сливочное масло необходимо растопить и смешать с маслом растительным. Этой смесью смазываем каждый кусочек грудки и панируем его в смеси специй, сухарей и сыра.
Выкладываем куриную грудку на застеленный бумагой для выпечки противень и отправляем в предварительно нагретую до 100-150 градусов духовку ( температура зависит от мощности вашей плиты, лучше сделать минимальную температуру) приблизительно на 15-20 минут или до тех пор пока панировка не приобретет легкий золотистый оттенок.
После этого вновь достаем из духовки нашу курочку и выкладываем на каждый кусочек грудки нарезанные колечками помидоры. По 1-2 колечка на каждый.
Сверху посыпаем оставшимся тертым сыром и снова отправляем в духовку до тех пор пока сыр не расплавится и не станет золотистым.
Достаем курицу, украшаем листиками свежего базилика и подаем к столу!
Приятного аппетита! Радуйте себя и своих близких!
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/main/f6b/60_60_2/17326642.gif)
![](https://www.mmenu.com/img/mm/choke_user_f_50x50.jpg)
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/gallery/5d8/60_60_2/540d251c10e29.jpg)
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/gallery/edd/60_60_2/555c3d841973f.jpg)
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/gallery/edd/60_60_2/555c3d841973f.jpg)
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/gallery/edd/60_60_2/555c3d841973f.jpg)
![](https://www.mmenu.com/upload/main/a71/anna_popko.jpg)
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/gallery/edd/60_60_2/555c3d841973f.jpg)