Запеканка с копченым куриным филе
![Запеканка с копченым куриным филе Запеканка с копченым куриным филе](/upload/resize_cache/iblock/212/480_960_1/rcaykoaevmcvmdefgq-py-sljizgdrvscmkf-zjnwvahoyituxk-wztaegmo.jpg?w=big)
3664
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Блюда из птицы, дичи
- Национальная кухня: Итальянская кухня
- Рецепт добавлен: 15.05.2012
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 18531 (Макароны)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- перья вареные - 400 г
филе копченой курицы - 400 г
лук репчатый - 1 головка
помидоры - 2 шт.
перец сладкий - 4 шт.
перец чили - 1 шт.
масло оливковое - 2 ст. ложки
мука пшеничная - 2 ст. ложки
масло сливочное - 2 ст. ложки
бульон мясной - 2 стакана
сыр твердый тертый - 200 г
перец черный молотый
соль
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Отбивной молоток](/img/kitchen/meat-mallet.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
Способ приготовления:
-
1. Лук нарежьте кубиками, обжарьте на оливковом масле.
2. Помидоры и куриное филе нарежьте ломтиками, сладкий перец и чили нашинкуйте соломкой.
3. Муку спассеруйте на сливочном масле, слегка охладите. Постепенно при помешивании влейте бульон. Соус прогрейте, посолите, поперчите, добавьте часть сыра.
4. Перья, овощи и филе уложите слоями в смазанную маслом форму, полейте приготовленным соусом, посыпьте оставшимся сыром и запекайте до образования золотистой корочки.
5. При подаче оформите запеканку листиками базилика. ♦
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (3):
Ответить
Ответить
Ответить
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/gallery/f1e/60_60_2/53209e1c095d4.jpg)
21 мая 2014
очень вкусно
+6
0
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/gallery/5d8/60_60_2/540d251c10e29.jpg)
19 августа 2014
точно вкусно
+4
0
![](https://www.mmenu.com/img/mm/choke_user_m_50x50.jpg)
23 апреля 2015
Думал глючит. Вспомнил, что перьями ещё и макароны называют))
+1
0