Ароматные куриные шашлычки
Купить фото на фотобанке
3205
Добавить в любимое...
6 порций
- Тип блюда: Блюда из птицы, дичи
- Рецепт добавлен: 27.04.2012
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 19029 (Средиземноморская кухня)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
| филе куриное - 1,2 кг | зелень петрушки рубленая - 1 ст. ложка | |
Для маринада:
| лук репчатый - 1 головка | сок лимонный - 1/4 стакана | масло оливковое - 1/4 стакана |
| кориандр молотый - 1 ч. ложка | кумин (зира) молотый - 1 ч. ложка | семена тмина - 1 ст. ложка |
| паприка молотая - 1 ст. ложка | чеснок - 4 зубчика | корень имбиря тертый - 1 ч. ложка |
| соль | ||
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1
Лук и чеснок мелко порубите.
Рубленые лук, чеснок, лимонный сок, оливковое масло, кориандр, кумин, тмин, парику, имбирь и соль смешайте и измельчите блендером до консистенции пюре.
- 2
Куриное филе нарежьте кусочками весом по 40 г, залейте маринадом, закройте крышкой или пленкой и поставьте в холодильник на ночь.
Подготовленные кусочки филе нанижите на шампуры и жарьте над углями до готовности, время от времени переворачивая и поливая оставшимся маринадом.
- 3
При подаче шашлычки посыпьте рубленой петрушкой. На гарнир подайте салат из сладкого перца или морковный салат. ♦
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (2):
Ответить
Ответить
28 мая 2014
ВКУСНО
+3
0
24 ноября 2014
аппетитно))
+2
0
 |  |  |  |  |
